Nylig døde den kjente vinmakeren Leonildo Pieropan, bare 71 år gammel. Mannen er ikke bare kjent for å stå på barrikadene for økt kvalitet i den kjente hvitvinsregionen beliggende midt i Veneto på den italienske østkysten, men også for å løfte kvaliteten på vinene til familiekonsernet som har vært i drift siden 1880.
Selv overtok han i 1967, og begynte å eksperimentere med enkeltvinmarksvin fra Soave allerede i 1971.
Ikke gå glipp av noe!
Få Smaks beste saker, restaurant- og vinanmeldelser og oppskrifter i nyhetsbrev hver uke.
Meld deg på herVinserie: Meretes utvalgte
I dag er det hans to sønner Dario og Andrea som driver firmaet. De har 46 hektar med økologisk dyrkede vinmarker å ta hånd om.
Et av de desidert beste kjøpene fra Pieropan er deres standard soave laget av 85 prosent garganega og 15 prosent trebbiano. Nå er 2017-årgangen her. Superfersk og delikat, med mye kvalitet for pengene.
* (Vilkår)