- 2015 var en lang og tørr årgang, en drømmeårgang, med sen innhøsting og perfekt modning av druene, sier Markus Molitor.
Molitor etterstreber høy modning med lav alkohol i sine viner, noe som kan være en syltynn egg å balansere, og ting kan fort gå galt. I 2015 gikk alt veien for den talentfulle vinmakeren som er blitt den nye stjernen i Mosel. Etter at hans ausleser fra 2013 fikk over 100 poeng ved flere anledninger, har ikke telefonen stått stille. Nå følger 2015-årgangen etter. Under lanseringen i Tyskland ble flaskene utsolgt på få minutter.
Les anmeldelse av Polets nyheter i mars her
Les også: Norges mest solgte vin er masseprodusert saft
Stjerneår
Det bemerkelsesverdige ved 2015 var at druene hadde full modning og veldig høy syre, som gikk opp mot 11 og 12 gram.
- Hemmeligheten i 2015 var å ikke høste for tidlig, selv om mange var fristet til å gjøre det. Ventet man til ut i oktober, fikk man årgangens unike balanse, legger han til.
- August og september var veldig tørre måneder, noe som gjorde druene stresset. Men det kom litt regn etter det og så en tørkeperiode som gjorde druene perfekte.
Molitor eksporterer nå viner til 42 land, men Norge er desidert størst. På spørsmål om hvorfor han enda ikke er med i VDP, organisasjonen som omfatter det meste som kan krype og gå av Tysklands kvalitetprodusenter, er svaret kontant:
- Det trenger jeg ikke. For at jeg skulle gå inn i VDP, så må de endre reglene sine. De er bare laget for å lage søte og halvtørre viner i Mosel, ikke tørre. Jeg vil gjøre begge deler.
Så lenge han ikke er med i VDP, får han ikke bruke betegnelsen Grosses Gewächs på sine «grand cru»-viner, noe som ikke ser ut til å plage ham nevneverdig.
En av Mosels mest berømte vinmarker, Wehlener Sonnenuhr. Foto:
Utsolgt på minutter
Markus Molitor har høstet ære og berømmelse for sine søte og halvtørre rieslinger fra Mosel. Fra å være en i mengden blant hundrevis av vingårder i Mosel er Molitors viner en av de fremste fra den tyske vinregionen i dag.
Familien Molitor har drevet med vinproduksjon i Mosel-dalen i åtte generasjoner. Den 65 hektar store eiendommen eier deler av de berømte vinmarkene Wehlener Sonnenuhr, Urziger Würzgarten, Graacher Himmelreich og Bernkasteler Badstube. Men det er deres betydelige del av Zeltinger Sonnenuhr som er rosinen i pølsen. Markus Molitor var bare 20 gammel når han overtok familiens vingård i Mosel på begynnelsen av 80-tallet. Med en sterk visjon om å bringe Moseldalens viner tilbake til deres tidligere storhet har han sakte, men sikkert klatret i tysk vins kvalitetshierarki.
Les også: Hva med en moden riesling fra 1997?
I løpet av året kommer også hans søteste viner på markedet fra 2015. Han laget syv forskjellige trockenbeerenauslese og tre beerenauslese i 2015.
Navn: Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Riesling Auslese*** 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 600,40 Varenummer: 7356901 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av flint og blomster med hint av honning. Nydelig konsentrasjon og en hinsides balanse mellom syre og sødme kombinert med en heftig lengde. MB
Navn: Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2010
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 875,00 Varenummer: 6978502 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av voks, honning og sitrus. Nydelig syre kombinert med en heftig sødme og en konsentrert og lang utgang. MB
Navn: Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Beerenauslese* 2010
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 574,90 Varenummer: 6978702 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av voks og tropisk frukt og gule epler. Søt og rik med en nydelig balansert og spenstig syre. Konsentrert og fyldig med en kremet frukt og lang finish. MB
Navn: Markus Molitor Ürziger Würzgarten Riesling Auslese*** 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 599,80 Varenummer: 7266701 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av voks og mynte med hint av epler. Fyldig og frisk syre med en lett krydret mineralitet på smak med en balansert og delikat sødme. MB
Navn: Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling Auslese*** 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 599,70 Varenummer: 7267401 Bestillingsutvalget, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av skifer og blomster. Spenstig syre og nerverik lett krydret mineralsk frukt kombinert med saftig og pen sødme. Nydelig konsentrasjon og balanse. MB
Navn: Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Auslese*** 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 599,80 Varenummer: 7266301 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Lukket på duft med hint av flint og epler. Frisk syre og en balansert og delikat sødme med en krydret mineralsk lang utgang. MB
Navn: Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese*** 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 599,80 Varenummer: 7267301 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av honning og aprikoser med hint av flint. Balansert sødme og en nydelig mineralsk konsentrasjon med en delikat syre. MB
Navn: Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese*** 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 619,90 Varenummer: 7265901 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av flint og våt stein med hint av aprikoser. Nydelig sødme med en spenstig syre og en fyldig og bløt mineralsk lang utgang. MB
Navn: Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese ** 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 333,00 Varenummer: 7357001 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av honning og aprikoser med hint av flint. Balansert og frisk syre med en søt og rik frukt og en lett mineralsk og lang fyldig utgang. MB
Navn: Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese*** 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 599,70 Varenummer: 7266101 Bestillingsutvalget, Importør: Record Vinimport AS
Flintpreget duft med hint av våt stein. Nydelig sødme med en fabalaktig renhet og konsentrasjon. Delikat mineralitet i utgang. MB
Navn: Markus Molitor Kinheimer Rosenberg Riesling Auslese*** 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 599,90 Varenummer: 7266401 Bestillingsutvalget, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av våt flint og grapefrukt. Mineralsk og konsentrert på smak med en fyldig sødme kombinert med en spenstig syre og en lang fyldig balansert utgang. MB
Navn: Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Riesling Auslese*** Tørr 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 615,50 Varenummer: 7267001 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
2012 var den første årgangen av denne vinmarken som ligger i en forlengelse av Erdener Treppchen. Noe lukket på duft med hint av grapefrukt og sitrus. Fyldig og mineralsk frukt med en frisk syre og lengde. MB
Navn: Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese*** Tørr 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 629,80 Varenummer: 7266001 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Kommer fra 120 år gamle vinstokker, med et utbytte på 20 hl per hektar. Dufter av våt stein og grønne epler. Konsentrert og fersk mineralsk frukt på smak med en fin lengde og spenstig syre. MB
Navn: Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 215,50 Varenummer: 7265301 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Honning og aprikoser med hint av voks på duft. Balansert sødme kombinert med frisk syre og nydelig balansert mineralsk frukt. Tørrstoffer i finish. MB
Navn: Markus Molitor Graacher Himmelreich Riesling Spätlese feinherb 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 224,90 Varenummer: 7264701 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Lukket på duft med hint av grapefrukt og sitrus. Frisk syre med en konsentrert og lang mineralsk frukt kombinert med en florlett og integrert sødme. Perfekt balanse. MB
Navn: Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese** 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 350,70 Varenummer: 7265601 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av flint og blomster med hint av grønne epler. Nydelig balansert sødme og en pur og renraset delikat mineralsk frukt kombinert med en spenstig syre. MB
Navn: Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese*** Tørr 2015
Produsent: Weingut Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 615,00 Varenummer: 0 Utenfor sortiment, Importør: Record
Floral duft med innslag av søte grønne epler. Fyldig og fersk delikat og lett mineralsk frukt på smak med en balansert og lang utgang. Tørr finish. Kommer i mai. MB
Navn: Markus Molitor Ürziger Würzgarten Riesling Auslese*** Tørr 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 614,90 Varenummer: 7267101 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Lukket på duft med hint av voks og blomster. Fyldig og fersk frisk syre på smak med en fyldig og bløt mineralsk frukt og en tørr og lang utgang. MB
Navn: Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Auslese*** Tørr 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 614,80 Varenummer: 7265101 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Noe lukket på duft med hint av våt stein. Delikat og fersk mineralsk fersk frukt med en frisk og balansert syre. Lang og tørr finish. Nydelig balanse. MB
Navn: Markus Molitor Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 215,40 Varenummer: 7265801 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Noe lukket på duft med hint av søte epler og blomster. Frisk og fersk syre på smak med en nydelig fyldig sødme. Lang og pur mineralsk utgang. MB
Navn: Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 217,90 Varenummer: 7265401 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Floral duft med hint av grønne epler og aprikoser. Frisk syre på smak med en nydelig tydlig balansert sødme. Lang og balansert mineralsk utgang. MB
Navn: Markus Molitor Saarburger Rausch Riesling Auslese** 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 333,00 Varenummer: 7266601 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av våt stein med hint av tropisk frukt. Balansert og delikat sødme kombinert med en frisk syre og lang tørr utgang. MB
Navn: Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Auslese** feinherb 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 339,80 Varenummer: 7357101 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Noe lukket på duft med hint av flint og epler. Mineralsk og fersk frukt på smak med en nydelig balansert sødme. Lang og fersk utgang. MB
Navn: Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese** Tørr 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 349,80 Varenummer: 7266201 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Floral duft med innslag av lime og grønne epler. Fersk og delikat frukt med en frisk syre. Nydelig lengde og balanse med en mineralsk og lang tørr utgang. MB
Navn: Markus Molitor Kinheimer Rosenberg Riesling Kabinett feinherb 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 184,90 Varenummer: 7264801 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av flint og våt stein med hint av grønne epler. Frisk syre med en nydelig balansert sødme kombinert med en mineralsk fersk utgang. MB
Navn: Markus Molitor Riesling Alte Reben Tørr 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 211,90 Varenummer: 7265701 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Record Vinimport AS
Noe lukket med hint voks og honning samt stein. Mineralsk og nydelig moden og fyldig frukt kombinert med en spenstig syre og nydelig lang utgang. Mye vin for pengene. MB
Navn: Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese feinherb 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 218,50 Varenummer: 7266801 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av honning og blomster med hint av flint. Mineralsk og fersk frukt på smak med en frisk syre og nydelig balansert sødme. Lang og florlett utgang. MB
Navn: Markus Molitor Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese Tørr 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 220,40 Varenummer: 7267201 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av flint og svovel. Frisk syre og en nydelig fersk og bløt mineralsk frukt med en klokkeren eplepreget utgang kombinert med tydelige tørrstoffer og konsentrasjon. MB
Navn: Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Tørr 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel-Saar-Ruwer , Tyskland
Pris: 222,90 Varenummer: 7265501 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Floral duft med hint av roser og lime. Frisk syre på smak med en nydelig florlett mineralsk frukt med innslag av epler og sitrus. Lang og fersk finish. MB
Navn: Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett feinherb 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 185,40 Varenummer: 7264901 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av flint og grønne epler. Mineralsk og flintpreget frukt med en balansert syre og lang tørr og fersk krydret mineralsk utgang. MB
Navn: Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett Tørr - Fuder 6 - 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 239,80 Varenummer: 7265201 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Lett floral duft med hint av roser og epler med innslag av våt stein. Frisk syre på smak med en mineralsk og lekker delikat og fersk lang utgang. Pent balansert. MB
Navn: Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling Auslese** Tørr 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 339,80 Varenummer: 7266501 Utenfor sortiment, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av flint og blomster med hint av grønne epler. Frisk syre og en lett modne noe rik frukt med en mineralsk og lang utgang. Tørr utgang. MB
Navn: Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 165,00 Varenummer: 9819801 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Record Vinimport AS
Floral duft med hint av flint og honning med innslag av epler. Balansert sødme kombinert med en frisk syre og en flintprget mineralsk utgang. MB
Navn: Markus Molitor Graacher Domprobst Riesling Kabinett Tørr 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 180,50 Varenummer: 7265001 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av skifer og flint med innslag av grønne epler. Frisk og delikat syre kombinert med en eplepreget og fersk mineralsk frukt. MB
Navn: Markus Molitor Riesling Tørr 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 160,00 Varenummer: 4470501 Basisutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av mineraler og skifer med innslag av sitrus. Frisk syre på smak med en tørr finish. Pen lengde med en pen frukt. MB
Navn: Markus Molitor Tradition Riesling 2015
Produsent: Weing. Markus Molitor , Mosel , Tyskland
Pris: 124,90 Varenummer: 3012101 Basisutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Record Vinimport AS
Dufter av mineraler og honning med hint av sitrus. Frisk syre på smak med en balansert sødme og lang fersk utgang. Mye vin for pengene. MB
Andre tyske nyheter i mars:
(Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.