(Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.
Dette drikker du til julematen
Tekst
Merete Bø & Bendik Dannevig Kristiansen Foto: Mette Randem
Her er den beste vinen til de klassiske julemiddagene og -dessertene.
95
Navn: Heidi Schröck Ruster Ausbruch auf den Flügeln der Morgenröte 2002
Produsent: Weing. Heidi Schröck , Burgenland , Østerrike
Pris: 499,90 Varenummer: 3539302 Utenfor sortiment, Importør: Winemoods AS
Dufter av tørkede aprikoser, sultanrosiner, karamell og sitrus. Frisk syre og tett konsentrert søt på smak med en rik sødme . Nydelig lengde med en heftig syre. Til multekrem. MB
94
Navn: Champagne A. D Coutelas Cuvée 1809
Produsent: A.D. Coutelas , Champagne , Frankrike
Pris: 799,90 Varenummer: 3570001 Bestillingsutvalget, Importør: Winning Brands AS
Dufter av autolyse, gule epler og brødbakst. Nydelig konsentert og sammensatt frukt på smak med en balansert frisk syre og en lang tørr finish. Fantastisk mye Champagne for pengene. Til rakfisk. MB
93
Navn: Oremus Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2006
Produsent: Tokaji Oremus , Tokaj , Ungarn
Pris: 434,90 Varenummer: 9273602 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Winetailor AS
Dufter av honning og tørkede aprikoser samt botrytis og gummi. Søt og rik frukt med en spestig syre og lang nydelig konsentrasjon på smak. Heftig og lang utgang. Passer til riskrem. MB
92
Navn: Gaia Vin Santo 2004
Produsent: Gaia Estate , Øvrige , Hellas
Pris: 295,00 Varenummer: 620302 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Chaeos Wine & Spirits AS
Mørk knekk, honning og voks med innslag av mentol og lær. Rik og sødmefull tørket mørk frukt på smak flott syre og en tørr, balansert og intens lang avslutning. Til karamellpudding. BDK
92
Navn: Sonoma Coast Pinot Noir 2013
Produsent: County Line , California , USA
Pris: 299,00 Varenummer: 9228901 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Tramontane
Elegant duft av knuste villbringebær og røde blomster. Ren og kjølig pinotfrukt på smak med lange lette tanniner, finstemt og syrlig bringebærfrukt i utgang med et flott mineralsk etterspill. Til kalkun. BDK
92
Navn: Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2013
Produsent: Dom. René Lequin-Colin , Burgund , Frankrike
Pris: 529,90 Varenummer: 5137001 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Better Wines AS
Uttalt mineralsk duft med innslag av kalk og toast. Konsentrert og mineralsk frukt på smak med et balansert trepreg og frisk syre. Lang og spenstig utgang. Nydelig konsentrasjon og balanse. MB
91
Navn: La Gitana Manzanilla En Rama
Produsent: La Gitana , Jerez , Spania
Pris: 251,50 Varenummer: 9742201 Utenfor sortiment, Importør: VinoVinVinho AS
Duft av salte nøtter, hav, stall og oliven med hint av moden spekeskinke. Nydelig sammensatt på smak med en moden, nøttepreget frukt kombinert med frisk syre og en lang, tørr utgang. Drikk nå. Passer perfekt til moden, spansk spekeskinke, soppsupper og oliven. Til rakfisk. D
91
Navn: Cuvee Zaccharie 2013
Produsent: Ch. Thivin , Burgund , Frankrike
Pris: 269,90 Varenummer: 3568401 Utenfor sortiment, Importør: Blend Wines AS
Dufter av mørke bær og lær, med innslag av blomster. Frisk og bitende fyldig fersk frukt. Lange tørre tanniner. Veldig ung, trenger litt tid. Til pinnekjøtt. MB
91
Navn: Mullineux Olerasay
Produsent: Mullineux Family Wines , Swartland , Sør-Afrika
Pris: 299,00 Varenummer: 3411602 Utenfor sortiment, Importør: Winning Brands AS
Solera med vin fra 2008-2014. Frisk duft av tørkede tropiske frukter, frisk aprikos og sødmefull frukt. Nydelig balanse på smak med en frisk og sødmefull tropisk frukt. Flott fylde, distinkt syre og en lang fersk utgang. Til panettone. BDK
90
Navn: Luis Seabra Granito Cru Alvarinho 2013
Produsent: Luis Seabra Vinhos , Minho , Portugal
Pris: 259,00 Varenummer: 2641401 Midlertidig utsolgt, Importør: Vinarius AS
Mineralsk duft med hint av epler og hav. Bløt og delikat kjølig frukt med en balansert syre og en lang tørr utgang. Konsentrert og flott alvarinho. Til kalkun. MB
90
Navn: Kopke Colheita 1975
Produsent: C.N. Kopke , Douro e Porto , Portugal
Pris: 1647,90 Varenummer: 4113201 Bestillingsutvalget, Importør: Einar A Engelstad AS
Brent duft med innslag av karamell, lær og tørket frukt. Nydelig balanse og sødme på smak med pent integrert alkohol og en lang deilig avslutning. Drikk nå til 2025. Passer til: Krydderkaker og christmaspudding. MB
89
Navn: A. Sunier Beaujolais Régnié 2014
Produsent: Antoine Sunier , Burgund , Frankrike
Pris: 209,90 Varenummer: 3015201 Utenfor sortiment, Importør: Blend Wines AS
Dufter av jord og sopp. Fyldig og lett saftig frukt med lett strukturerte tanniner. Tørr og lang fyldig frukt. Til juletorsk. MB
88
Navn: von Hövel Oberemmeler riesling feinherb 2013
Produsent: Weing. von Hövel , Mosel , Tyskland
Pris: 185,00 Varenummer: 9790701 Utenfor sortiment, Importør: B & R Wine AS
Mineralsk duft med hint av voks og honning. Flott fylde med en balansert sødme og mineralsk frukt. Flott lengde. Til ribbe. MB
87
Navn: Quinta de Saes Touriga Nacional 2012
Produsent: Alvaro Castro , Beiras , Portugal
Pris: 144,90 Varenummer: 1079701 Tilleggsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: First Wines AS
Tett og frisk mørk bærfrukt på duft med innslag av sorte teblader og tørkede urter. Saftig inngang med en lett strukturert frukt på smak, lett kryddertone og en pen syrlig frukt i finish. Et strålende rødvinskjøp. Til lutefisk. BDK
87
Navn: Tintoralba Dulce 2011
Produsent: Agraria Santa Quiteria , Almansa , Spania
Pris: 149,90 Varenummer: 9786802 Utenfor sortiment, Importør: Autentico AS
Laget av hundre prosent garnacha. Dufter av lakris, plommer, og røde bær. Veldig søt, med smak av saftig og søt frukt. Balansert alkohol. Mye dessertvin for pengene. Drikk nå. Passer til sjokolade og delfiakake. MB
87
Navn: Fritz Haag Riesling 2014
Produsent: Weing. Fritz Haag , Mosel , Tyskland
Pris: 174,00 Varenummer: 4761801 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Moestue Grape Selections AS
Litt tilbakeholden og steinete på duft med innslag av mineraler og grønne epler, samt fersken. Fersk og mineralsk leskende frukt på smak. Balansert lett sødme og en lang syre i utgang. Tørr finish. Til lutefisk. BDK
87
Navn: Occhipinti SP 68 Nero d'Avola e Frappato 2014
Produsent: Az. Agr. Arianna Occhipinti , Sicilia , Italia
Pris: 189,90 Varenummer: 5873201 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Unico Real Wines AS
Dufter av røde søte bær med hint av lær. Saftig og fersk fyldig frukt med lett strukturerte tanniner og en tørr lang utgang. Til ribbe. MB
86
Navn: Von Winning Riesling 2014
Produsent: Weing. von Winning , Pfalz , Tyskland
Pris: 134,90 Varenummer: 1473501 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Symposium Wines AS
Dufter av mineraler og kalk. En lett balansert sødme med en en lett og fersk fruktig riesling. Pen lengde og konsentrasjon. Mye vin for pengene. MB