- Dere får ikke vise ansiktene deres på trykk. De skal ut på kontroller igjen og vi ønsker ikke at de skal bli gjenkjent, forteller regiondirektør for Skatt Midt-Norge, Trude Vollheim Webb.

Skatteetaten har slått til mot spisesteder og funnet at godt over halvparten selger svart.

Vollheim Webb sitter i et møterom hos Skatt Midt-Norge i Trondheim og ved siden av seg har hun to moderne kasseapparat. Disse bruker etatens kontrollører til å øve seg på å oppdage manipulasjon av kvitteringer og regnskap. Øvingen har alt gitt resultater.

Siden i sommer har Skatteetaten i det stille aksjonert mot forholdsvis mindre, gjerne familiedrevne spisesteder over hele landet, hvor eier og driver ofte er den samme.

Så langt har skattejegerne klart å spore opp rundt 70 millioner kroner. I den mest omfattende saken skal det være snakk om en svart omsetning på nesten sju millioner kroner.

- Situasjonen er verre enn vi har trodd. Av de spisestedene vi har undersøkt, har vi funnet at mellom 50 og 70 prosent har svart omsetning. Vi antar at den reelle summen er mye større enn de 70 millionene vi har funnet, forteller Vollheim Webb til DN.

Svindler på kassen
Svindlerne er blitt mer sofistikerte. Regelrett manipulasjon med kassaapparatene etter at prisene er slått inn og kundene har fått kvitteringen sin, skjer ofte, ifølge kontrollørene.

- Her ser du at fem middagsbuffeter og fem colaer til 1360 kroner blitt til en porsjon med stekt ris til 129 kroner. Her er kongereker og cola til 242 kroner blitt til en vårrull til 69 kroner, forteller en av kontrollørene - og sammenligner kvitteringen kontrollørene fikk da de betalte med bilaget som finnes i regnskapet.

En annen samling av bilag viser et betydelig salg av kuleis med kun en iskule, kaffe og kjeks.

Her skal vesentlig større handler være manipulert til en rekke mindre kjøp. Differansen er unndratt både regnskap og beskatning.

Svindelprogram
Skatteetaten bekrefter også at de ved flere anledninger har funnet programvare på kasseapparat som er laget for systematisk å manipulere bilagene. Disse programmene skal være spesiallaget for svindel.

- Disse programmene er ikke å få kjøpt på ordinært vis, så vidt vi vet, men flere har dem altså, forteller Vollheim Webb.

Les også: Her avsløres skattesvindelen (Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.