Gry Alfredsen, seniorforsker ved Norsk institutt for bioøkonomi – Nibio, og Bjørge Westereng, førsteamanuensis ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet – NMBU
Tømmerstokker kan snart bli til grisefôr, stabilisator i maten og mye mer.
Det høres kanskje rart ut å bruke trær til mat, men det er faktisk ganske realistisk at vi skal få til dette. Gjennom forskningsprosjektet Wood Prebiotics har vi blant annet benyttet hemicellulose som en ingrediens til grisefôr, skriver artikkelforfatteren. Her fra Kvitfjell.Foto: Geir Olsen
Publisert 17. January 2019, kl. 18.43Oppdatert 18. January 2019, kl. 09.36
