Lei råtne jordbær og avokado? Her er sniffer-sensoren som skal kutte matsvinn

Julebordet ble et veiskille i gründerselskapet Tunable. For da oppdaget ingeniørene at sniffechipen kunne brukes til helt andre formål enn den var utviklet for.

Sniffesensoren som er koblet til dukken og boksene kan enkelt skille matvarer fra hverandre og slår ut på muggsopp. Tunable-sjef Kristian Hovet mener mikrochipen kan bidra til redusert matsvinn.
Sniffesensoren som er koblet til dukken og boksene kan enkelt skille matvarer fra hverandre og slår ut på muggsopp. Tunable-sjef Kristian Hovet mener mikrochipen kan bidra til redusert matsvinn.Foto: Mikaela Berg
Publisert 25. August 2024, kl. 10.50Oppdatert 25. August 2024, kl. 10.50
MatForskningGrønnsaker