Heidis enkle

– And fungerer hele året

Heidi Bjerkan på Credo gir deg oppskriften på andeconfit og andre anderetter.

– Lam er jo en klassiker

– Vi har så mye bra lam her i Norge , sier kokk Heidi Bjerkan.

– Retten de fleste kicker på

Slik lager du potetlomper og blodpudding.

– Spis kjeften på dyret

– Svinekjake er supergodt, sier Heidi Bjerkan.

Lammenyrer: – En frokost for dem som er tøffe i trynet

– Nyrer er kjempegodt, sier Credo-kokk Heidi Bjerkan.

– En alternativ fredagskveld

– Hvorfor ikke tenke nytt på fredagskvelden, og servere et sprøtt grisehode, spør Credo-kokk Heidi Bjerkan.

En salt oppkvikker

– Jeg burde kanskje ha flyttet til Japan, sier Heidi Bjerkan.

Sunnere nudler med rugmel

Få Heidi Bjerkans oppskrift på hjemmelagde nudler.

– Den er superenkel

Istedenfor tacolefser, bruker Credo-sjefen Heidi Bjerkan hjertesalat som et slags koreansk fredagsopprør.

– Denne er kjapp å lage

Denne japanske pannekaken kan lages i alle mulige kombinasjoner, selv ved hjelp av restemat. Og er gjort unna på et blunk.