20.09.2024 Björn Svenssons nye satsing: Tro mot konseptet Björn Svensson og hans team er tilbake i nye lokaler, uten å ha forandret særlig mye på konseptet. Heldigvis.
19.07.2024 Ikke noe hermetikk, takk Vinbaren Hermetikken ble offer for en ambisiøs kokk og endte opp med uventet Michelin-stjerne.
04.06.2024 Kampsportutøver brukte 18 måneder på å få Michelin-stjerne Blått belte i jiu-jitsu og bachelor i kokkefag: Carlos De Medeiros er ikke helt som andre kokker.
31.05.2024 Stjernedrysset i oljebyen Mandag drysset Michelin-guiden stjerner over Stavanger. Nå forteller frontfigurene, Torill og Sven Erik Renaa, om prestasjonspresset, frykten for å miste den kreative kraften og årelangt slit.
19.10.2023 – De må jo tro at jeg er helt idiot Bjørn Svensson stenger Michelin-restauranten Schlägergården.
21.08.2023 Mitt kjøretøy: – Junk food hjelper en å minnes hvor godt ordentlig mat smaker Credo-kjøkkensjef Heidi Bjerkan spiser gjerne junk food bak rattet – men aldri McDonald's.
11.05.2023 Før samlet michelinkokken på stjålne Mercedes-stjerner Nå går det mest i michelinstjerner for ekspunker og Lysverket-sjef Christopher Haatuft.
04.04.2023 Nybrottsarbeid hos Bro Bro Kystgastronomi i Ålesund fyller tomme fraser med ekte smaksopplevelser.
17.03.2023 Denne Barcode-restauranten mener Michelin-guiden er «verdt et stopp» Men matminner for livet leverer ikke Code.
07.10.2022 Restaurant Hyde: Røff matglede Noen liker staffasje og glitter. Andre koser seg mest i mer nedpå omgivelser. Restaurant Hyde er for dem.
23.08.2022 Stjernerestauranten Maaemo med koronasmell – fikk sitt dårligste resultat noensinne i fjor Den kjente restauranten ble hardt rammet av pandemien, og kunne i fjor notere et underskudd på over ni millioner kroner før skatt.
08.07.2022 Mandag kveld fikk favoritten Hot Shop sin høyst fortjente Michelin-stjerne De bør fortjene den hver kveld, i alle ledd.
04.07.2022 Fire nye Michelin-stjerner til Norge Hot Shop, Schlägergården, Hyde og Lysverket får sine første stjerner i årets Michelin-guide.
04.07.2022 Disse kan få Michelin-stjerner i kveld Mandag deler Michelin-guiden igjen ut stjerner til Nordiske restauranter. Dette tror kjøkkensjefene.
01.07.2022 Schlägergården: Festmåltid i fredet bygg Björn Svensson lager sesongbasert festmåltid med noen gjentagelser på Schlägergården.
04.06.2022 Københavns eksklusive restauranter får kraftig kritikk i Financial Times København er kjent som Nordens gastronomiske hovedstad med en mengde Michelin-restauranter. Men bak fasaden skal det skjule seg et elendig arbeidsmiljø, underbetaling og vold.
27.05.2022 Bare restaurant: Nest best i vest Lite er så breikjeftet som bergenske breiflabber, men det er en lyrisk lyr som Bare får deg til å ville reise til Bergen med det samme.
04.03.2022 Maaemo: Kulinarisk dominans Nivået på Skandinavias beste restaurant, Maaemo, er skyhøyt. Selv ikke en skjønnhetsfeil kan endre på det.
23.08.2022 Stjernerestauranten Maaemo med koronasmell – fikk sitt dårligste resultat noensinne i fjor Mat
08.07.2022 Mandag kveld fikk favoritten Hot Shop sin høyst fortjente Michelin-stjerne Restaurantguiden
