Restemat. Jimmy Øien vant årets Young Chef Award for arbeidet sitt som kjøkkensjef på Rest. – Min dag handler om å fordele oppgaver, gi ansvar over til andre og sørge for at det som må gjøres, blir gjort.
Jimmy Øien: – På et eller annet finurlig vis, skal vi få den stjernen
Vinneren av Young Chef Award spiser knekkebrød med hvitost til frokost.