Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
Fusion. København og Kyoto lagt søt musikk sammen da Michelin-restauranten Noma flyttet til Japan i tre måneder i fjor.

Fusion. København og Kyoto lagt søt musikk sammen da Michelin-restauranten Noma flyttet til Japan i tre måneder i fjor.

Stjernekokkens guide til Kyoto

Tekst

Vil du få varsel hver gang Lise Aanes publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt

Noma har dokumentert sine reiser i Japans matskattekiste.