Skylapper. Når Håvard Werkland er fokusert på noe, er det mye annet som forsvinner. Da han var med i sin første konkurranse, NM for lærlinger i Oslo, spurte lagkameraten om ikke foreldrene hans skulle reise ned til hovedstaden for å se sønnen sin konkurrere. – Men jeg hadde glemt å fortelle det til dem.
Første gang kokken sto på pallen i en konkurranse, forsto han hva han ville gjøre resten av livet
Trondheim
Før Håvard Werkland ble Norges representant i VM i kokkekunst, var han på landslaget i bilspill.