Variasjoner over tema. Den franske, lille madeleinekaken bakes med egg, sukker, mel og smør, men kan varieres i det uendelige. Michelin-kokkene holder det dog gjerne enkelt. – Det er det perfekte lille bakverk Smak Tekst Maja Hattvang Vil du få varsel hver gang Maja Hattvang publiserer noe? Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst. Ja takk! Avbryt Foto Sigurd Fandango 3. oktober 2024 Madeleine-kaken er konditorienes svar på Chanel-vesken – et tidløst tilbehør både på Instagram og Michelin-restauranter. Social share DETTE ER SAKEN: Sverre Sætres tre oppskrifter på det klassiske franske bakverket madeleine. Artikkelen fortsetter under annonsen