Brette opp ermene. Kim Sjøbakk hevder han har fått en egen fart etter årevis med 18-timersdager i utlandet. Rødt lys. En rett på noe så prosaisk som geitost og rødbete gis et magisk skjær ved Experience i Trøndelag. Han driver Norges mest ukjente gourmetrestaurant – med plass til seks gjester Smak Tekst Nils Anker Vil du få varsel hver gang Nils Anker publiserer noe? Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst. Ja takk! Avbryt Foto Sigurd Fandango video Sigurd Fandango 14. desember 2023 Steinkjer De siste seks årene har Kim Sjøbakk nærmest i hemmelighet bygget opp et høyambisiøst spisested i en låve i Trøndelag. Social share DETTE ER SAKEN: Kokk Kim Sjøbakk driver Restaurant Experience med plass til seks gjester i Steinkjer.