Minimeieri får økologisk melk ut av skyggen

Rørosmeieriet tar økologisk melk til et nytt nivå. Men økologi er ikke hovedforklaringen bak suksessen, ifølge bestyreren.

Publisert: Oppdatert:

Tine er 224 ganger større enn Rørosmeieriet, men de siste årene er det lillebror fra Røros som virkelig har vist vei på økologisk melk. Her sjekker meieribestyrer Trond Vilhelm Lund og Torild Ophuus fettprosenten.
              Begge foto: Mikaela Berg
Tine er 224 ganger større enn Rørosmeieriet, men de siste årene er det lillebror fra Røros som virkelig har vist vei på økologisk melk. Her sjekker meieribestyrer Trond Vilhelm Lund og Torild Ophuus fettprosenten. Begge foto: Mikaela Berg