Reiseliv

Sliter etter restaurant-boom: – Vi har ikke nok ansatte

Flere av landets mest eksklusive restauranter er fullbooket gjennom sommeren, men sliter med å finne nok ansatte.

Heidi Bjerkan står bak restaurantene Credo, Edoramen og Jossa mat og drikke i Trondheim. På Jossa har de ikke nok ansatte til å holde åpent hver dag.
Heidi Bjerkan står bak restaurantene Credo, Edoramen og Jossa mat og drikke i Trondheim. På Jossa har de ikke nok ansatte til å holde åpent hver dag.Foto: Øystein Lie
Publisert 23. July 2021, kl. 17.58Oppdatert 23. July 2021, kl. 17.58
Bent StiansenrestaurantFursetgruppenMaaemoKontrast